Զբաղումներ, Որոնք Թոյլ Չեն Տար, Որ Մեր Ուղեղը «Ժանգոտի»

Պատրաստեց՝ ՇՈՒՇԻԿ ՄԱՒԻՍԱԳԱԼԵԱՆ

Օրուան ընթացքին որքան ալ զբաղած ու ծանրաբեռնուած ըլլանք, պէտք է ժամանակ տրամադրենք մեր սրտին խօսող զբաղումներու, որոնք ոչ միայն մեզ կ՛անջատեն միօրինակ առօրեայէն, այլեւ կը խթանեն մեր ուղեղին աշխատանքը եւ թոյլ չեն տար, որ վերջինս «ժանգոտի»: Եւ այսպէս`

ԽՈԿՈՒՄը կը նուազեցնէ ընկճախտի մակարդակը եւ արեան ճնշումը, կ՛ամրապնդէ դիմադրողականութեան համակարգը, կ՛աւելցնէ կեդրոնանալու ունակութիւնը: Ընդամէնը տասը վայրկեան լիարժէք խոկալով թէ՛ մեր տրամադրութիւնը կը բարձրանայ եւ թէ՛ մեր ուղեղին աշխատանքը կը բարելաւուի:

ԲՈՅՍԵՐՈՒ ԽՆԱՄՔը զարմանալիօրէն օգտակար զբաղում է ուղեղին համար: Պտուղ կամ բանջարեղէն աճեցնելը, ինչպէս նաեւ տան բոյսերը խնամելը կը նուազեցնեն քորթիզոլի` ընկճախտի հորմոնի մակարդակը, դրական զգացումներ կը հաղորդեն եւ ձեռքբերումներուն շնորհիւ մեր մէջ հպարտութեան եւ գոհունակութեան զգացողութիւն կը յառաջացնեն:

ԸՆԹԵՐՑՈՒՄը կը սորվեցնէ կեդրոնանալ, ան կ՛ընդլայնէ մեր բառապաշարը, կը զարգացնէ երեւակայութիւնը եւ վերլուծելու ունակութիւնը: Ընթերցումը նաեւ ընկճախտի դէմ պայքարելու լաւ միջոց է, ան 70 տոկոսով կը նուազեցնէ ընկճախտը: Քնանալէ առաջ կարդալը նաեւ կ՛օգնէ, որ մենք խոր եւ առողջ քուն ունենանք:

ԵՐԱԺՇՏԱԿԱՆ ԳՈՐԾԻՔ ՆՈՒԱԳԵԼը կը նպաստէ մտաւոր ունակութեան զարգացման, կը զարգացնէ ճաշակը եւ կը բարձրացնէ թէ՛ երեխաներուն եւ թէ՛ մեծերուն (IQ) մակարդակը:

ՃԱՏՐԱԿը անկասկած լաւագոյն զբաղումներէն մէկն է ուղեղին համար խաղի ժամանակ մենք կը զարգացնենք ուղեղին երկու կիսագունդերը, կը բարելաւենք կեդրոնացումն ու յիշողութիւնը, ինչպէս նաեւ` ռազմավարական մտածողութիւնը:

ՊԱՐը ոչ միայն հրաշալի մարզանք է, այլեւ կը նուազեցնէ ընկճախտը եւ կը բարձրացնէ սերոթոնինի մակարդակը` հաւասարակշռելով մեր տրամադրութիւնը: Պարը նաեւ կը նպաստէ աւելի խելացի դառնալու, քանի որ շարժումները յիշելու եւ վերարտադրելու համար մենք ուղեղի տարբեր հատուածները կ՛օգտագործենք:

ԽՄԲԱՅԻՆ ՄԱՐԶԱՁԵՒԵՐը ոչ միայն հաճելի մարզաձեւեր են, այլեւ կ՛օգնեն նոր ընկերային շրջանակ կառուցելու, լիցքաթափուելու եւ այլն… հետազօտութիւնները ցոյց կու տան, որ շփման բացակայութիւնը բացասաբար կ՛ազդէ մեր ուղեղին եւ ընդհանրապէս առողջութեան վրայ: Ահա թէ ինչո՛ւ պասքեթպոլը, ֆութպոլը եւ այլ խմբային մարզաձեւեր ժամանակը օգտաւէտ անցընելու հրաշալի միջոցներ են:

ՀԻՒՍԵԼը, մասնագէտներու կարծիքով, տագնապի, անհանգստութեան, հոգեկան անկումի եւ քրոնիք ցաւերու դէմ պայքարելու հրաշալի միջոց է: Հիւսելը նաեւ կը զարգացնէ կեդրոնացումը, յիշողութիւնը եւ յարատեւ ջանքի կամքը:

Մթերքներ, Որոնք Բնական
Օծանելիքներ Են Մեր Մարմնին Համար

Մարմնի տհաճ հոտով մարդոց հետ յարաբերիլը շատ անյարմար վիճակ կը ստեղծէ: Շատ մը գործօններ կ՛ազդեն մարմնի հոտին. այսպէս, բացի ժառանգական գործօնէն, ապրելակերպի եւ սննդակարգի որոշ սովորութիւններ կը նպաստեն մարմնի տհաճ հոտերու զարգացման:

Այսօրուան սիւնակով կը ներկայացնենք քանի մը ուտելիք, որոնք բնական օծանելիքներ են մեր մարմնին համար:

– Ջուր / գարեջուր

Գարեջուրի փոխարէն` աւելի յաճախակի ջուր խմելը մարմինը աւելի բուրաւէտ կը դարձնէ: Ջուրը կը հեռացնէ մեր մարմնի թունաւոր նիւթերը, որոնք անախորժ հոտեր կը յառաջացնեն: Գիտենք, որ օրուան աշխատանքէն ետք պաղ գարեջուր խմելը կը հանգստացնէ եւ յոգնութիւնը կը վերացնէ: Սակայն ոգելից ըմպելիները մեր մարմինը գարշահոտ կը դարձնեն:

– Մածուն / կաթ

Մարմնին անախորժ հոտը կանխարգիլելու համար յաճախ կաթը փոխարինեցէք մածունով: Մածունը ոչ միայն կը վերացնէ մարմնի գէշ հոտը, այլեւ կը պայքարի բերանի մանրէներուն դէմ, մինչդեռ կաթը կը պարունակէ այնպիսի տարրեր, որոնք անախորժ հոտ կը յառաջացնեն թէ՛ մարմնէն եւ թէ՛ բերնէն:

– Կիտրոնի հիւթ / գինի

Բոլորս ալ շատ լաւ գիտենք, որ գինին շատ հաճելի խմիչք է խնճոյքներ կազմակերպելու համար, բայց ինչպէս վերը յիշեցինք, ալքոլ պարունակող խմիչքները չափազանցելու պարագային, անախորժ հոտեր կը յառաջացնեն: Եթէ խնճոյքը պիտի երկարի, 1 – 2 բաժակ գինի խմելէ ետք նախապատուութիւնը տուէք կիտրոնի հիւթով պատրաստուած ոչ ալքոլային խմիչքներուն: Կիտրոնի հիւթը կը հեռացնէ մարմնին թունաւոր նիւթերը` իր անթիօքսիտաններուն շնորհիւ, եւ հաճելի բոյր կու տայ մարմնին:

Հիլ եւ կասիա / սխտոր սոխ

Հիլը (շուշմիր) եւ կասիան սնունդի ամենահամեղ բաղադրիչներն են, անոնք երկարատեւ եւ անուշ բոյր կը հաղորդեն մեր մարմնին, մինչդեռ սխտորն ու սոխը տհաճ հոտ կը յառաջացնեն` հակառակ իրենց սննդական-առողջապահական մեծ առաւելութիւններուն:

Խնձոր / ծաղկակաղամբ

Անշուշտ անհնար է խնձորը ծաղկակաղամբով փոխարինել: Իրականութիւնը այն է, որ պէտք չէ չափազանցել ծաղկակաղամբի օգտագործումը, եթէ մարմինը հակամէտ է անախորժ հոգտեր յառաջացնելու: Իսկ ինչ կը վերաբերի խնձորին, առատօրէն սպառեցէք զայն, անիկա բնական, անուշաբոյր օծանելիք մըն է…

Բուսական թէյ / սուրճ

Բուսական թէյերը կը պարունակեն մեծ քանակութեամբ անթիօքսիտաններ, որոնք մարմնէն կը հեռացնէն թունաւոր նիւթերը եւ անոնց պատճառած անախորժ հոտերը: Մինչդեռ սուրճին պարունակած մեծ քանակութեամբ քաֆէինը մարմնին անախորժ հոտեր կը պատճառէ:

Ձմերուկ Մատուցելու Երկու Հետաքրքրական
Տարբերակներ

Ճաշկերոյթ, տարեդարձ, ընտանեկան հաւաքոյթ… Ի՛նչ ալ պատրաստած ըլլաք, անպայման անոնք պիտի աւարտին պտուղով եւ աղանդերներով:

Այսօրուան սիւնակով կը ներկայացնենք, թէ ինչպէս կարելի է մատուցել եղանակի թագուհի պտուղը` ձմերուկը եւ տպաւորել հրաւիրեալները:

Ձեզի անհրաժեշտ են` ձմերուկ, քիուի, խաղող, ելակ, սեխ եւ այլն…

Նկարները բաւարար խօսուն են, ձեզի կը մնայ գործի լծուիլ` օգտագործելով փայտեայ, բարակ շամփուրներ, կրկնեփի կաղապարներ, ինչպէս նաեւ` պտուղները գնդաձեւ ձեւաւորող սարք:

Խոհագիր

Թանապուր

Թանապուրը հայկական խոհանոցի կերակուրներէն է: Մածունով եւ ծեծած ցորենով պատրաստուուղ այս ապուրը ունի իր տարբերակները. Հայաստանի տարածքին թանապուրը ծանօթ է նաեւ սպաս, թանասպաս, թանահատ եւ այլ անուններով:

Թանապուրը կը պատրաստուի մածունով կամ չորթանով, լաւ եփած ծեծած ցորենով կամ խոշոր ձաւարով: Ըստ նախասիրութեան, կ՛ուտուի տաք կամ պաղ վիճակի մէջ:

Ըստ աւանդութեան, թանապուրը մաս կը կազմէր Սուրբ Յարութեան տօնին նախորդող խթման ընթրիքին: Թանապուրը եղած է Արեւմտահայաստանի գաւառներու գիւղական շրջաններու աշխատանքային կերակուրը, որ հողէ ամաններու կամ կուժերու մէջ լեցուած կը տարուէր դաշտ:

Այսօրուան սիւնակով կը ներկայացնենք ձաւարով թանապուրի բաղադրատոմսը: Համեղ եւ յագեցնող այս ապուրը կերէք պաղ, նոյիսկ` մէջը քանի մը կտոր սառոյց աւելցնելով:

Բաղադրիչներ`

1 լիթր մածուն
1,5 գաւաթ խոշոր ձաւար
1 հաւկիթ
50 կ. կարագ
քանի մը ճիւղ թարմ անանուխ
քանի մը ճիւղ թարմ գինձ
1 լիթր ջուր
Աղ

Պատրաստութիւն

Խաշել ձաւարը, մինչեւ որ փափկանայ:

Կաթսային մէջ լեցնել մածունը, աւելցնել հաւկիթը, աղը եւ լաւ խառնել: Կաթսան դնել կրակին վրայ եւ մածունը անընդհատ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի:

Երբ մածունը եռալու սկսի, աւելցնել ձաւարը եւ շարունակել խառնել. այնուհետեւ քիչ-քիչ աւելցնել եռացած ջուրը` նայած թէ դուք ինչ թանձրութեամբ կը սիրէք ապուրը:

Եփել մօտ կէս ժամ` տեւաբար խառնելով:

Երբ թանապուրը արդէն պատրաստ է, աւելցնել կարագը, մանրուած գինձն ու անանուխը:

Կրակին վրայէն վերցնել կաթսան, սպասել, որ պաղի եւ ապա մատուցել:

***

Շաբթուան Բանաստեղծութիւնը

Նամակները     

Ամէն մէկն, իր փորած դիրքում,
Մի նամակ էր կարդում սիրով,
Եւ, թւում էր, Հայրենիքում
Թափառո՜ւմ է երազներով,
Թւում էր` իր մօ՜րն է փարուել,
Խաղա՜ղ է իր տանն ու բակում,
Եւ կարող է խնդալ, սիրել,
Մանո՜ւկ դառնալ իր մօր գրկում…

Միայն փոքրի՜կ, խե՜ղճ մի նամակ,
Քամու թեւին ընկած անուժ,
Իր տիրո՜ջն էր փնտռում յամառ
Դիակների մէջ անանուն,
Իսկ միւսը, սեւ ճայի պէս,
Թեւածելով ծովում անափ,
Ինչ-որ բա՜ն էր ճչում ասես,
Որ սուզուած տէրն իմանայ…

ԳԷՈՐԳ ԷՄԻՆ